Як готувати пшоняну кашу

каша в тарекле

Пшоняна каша насправді дуже корисна, але, на жаль, не користується великою популярністю серед господинь, а даремно. Крім того, що в ній міститься маса вітамінів, вона ситна, готується досить швидко, та й за ціною крупа дуже навіть доступна. Існує безліч рецептів смачних страв з пшоном: його можна варити на воді, молоці, подавати з м’ясом, грибами, також можна з вершками, фруктами і овочами. Пропонуємо вашій увазі кілька варіантів приготування, спробуйте і вам, безсумнівно, сподобається.

Список рецептів:

  • Рецепт №1. Пшоняна каша на молоці
  • Рецепт №2. Пшоняна каша з картоплею
  • Рецепт №3. Пшоняна каша в горщиках з індичкою

Рецепт №1. Пшоняна каша на молоці

Пшонка на молочку сподобається дітям — на сніданок те, що потрібно. Зварити її не завдасть багато клопоту і не зажадає багато часу.

Необхідні інгредієнти:

  • пшоно — 250 г
  • молоко — 1 л
  • цукор — 50-80 г
  • масло — 20 г
  • дрібка солі.

Спосіб приготування:

  1. гарненько прополіскують пшоно під проточною водою 4-5 разів;
  2. в каструлю викладаємо крупу і додаємо молоко, кладемо сіль і цукор, даємо закипіти і зменшуємо вогонь;
  3. томити хвилин 30-35, щоб розімліла, потім прибрати з вогню і додати масло, перемішати.

Блюдо також можна приправити медом для аромату, але це вже робити краще в своїй тарілці, адже не кожному це сподобається. Якщо ви поспішаєте, і немає часу чекати 35 хвилин, поки приготується молочна кашка, то можна також пшоно зварити окремо на воді до готовності, а потім залити молоком, додати цукор і перекипятить, так вона вариться набагато швидше.

класична пшоняна каша

Рецепт №2. Пшоняна каша з картоплею

Страва незвичайне, і мало хто його готував, але це варто спробувати — вам неодмінно сподобається, та й готується дуже швидко.

Необхідні інгредієнти:

  • пшоно — 150 г
  • вода — 2 склянки
  • картопля — 4-5 шт
  • оливкова олія — ​​25 г
  • сіль на свій смак.

Спосіб приготування:

  1. пшоно промиваємо і кладемо в каструлю;
  2. заливаємо водою і доводимо до кипіння;
  3. очищену картоплю ріжемо невеликими кубиками і додаємо в ємність;
  4. солимо і варимо ще 20 хвилин;
  5. знімаємо з вогню і легенько розминаємо картопляні шматки до однорідної маси;
  6. додаємо оливкова олія.

Також можна на сковороді підсмажити цибулю, нарізану невеликими кубиками, з морквою і додати до страви.

пшенка з картоплею

Рецепт №3. Пшоняна каша в горщиках з індичкою

Страви в горщиках вже самі по собі своєрідні і незвичайні. Та до того ж, всім нам відомо, що при готуванні їжі в духовці зберігаються всі вітаміни і корисні особливості продуктів. У індички дуже ніжне і соковите м’ясо, але краще для готування брати саме філе, також добре додати гриби.

Необхідні інгредієнти:

  • пшоняна крупа — 100 г
  • вода або бульйон — 2 склянки
  • болгарський перець — 1 шт
  • філе індички — 300 г
  • цибуля ріпчаста — 1 шт
  • соєвий соус
  • морква — 1 шт
  • оливкова олія
  • майоран, сіль, перець.

Спосіб приготування:

При цьому кількість продуктів у вас вийде дві великі порції.

  1. промите пшоно розкладаємо в два горщика;
  2. м’ясо нарізаємо невеликими шматками, злегка окропивши соєвим соусом, обсмажуємо на невеликому вогні;
  3. цибуля і перець нарізаємо півкільцями або соломкою (як вам завгодно), морквину натираємо на крупній тертці;
  4. обсмажене м’ясо додаємо в горщики, зверху укладаємо моркву і цибулю, солимо, перчимо, посипаємо майораном, додаємо оливкового масла і затоках бульйоном або водою;
  5. горщики непроникно закриваємо фольгою (для кращої пропарювання), зверху кришкою — і відправляємо на одну годину в духовку.

Пшоно з м’ясом чудово разомлеет, до речі, при подачі можна полити ніжним цибульним соусом з імбиром. Не сумніваюся, що, один раз приготувавши пшоняну кашу, ви неодмінно захочете зробити це ще не один раз, і смачна і здорова їжа займе почесне місце на столі. Смачного!

каша в горщику

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

*

code

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: