Як швидко спекти пиріг з варенням

зміст

Швидкий десерт з начинкою внутріОткритий пиріг з варенням з дріжджового тіста

Швидкий десерт з начинкою всередині

Такий спосіб приготування вигідний тим, що вам не потрібно замішувати дріжджове тісто і чекати поки воно підійде. Підготовка до випікання займе буквально кілька хвилин.

складові

  • яйце — 1 шт.
  • борошно — півтори склянки
  • цукор — 0,5 склянки
  • рідина — 0,5 склянки (можна використовувати і воду, але для гарного кольору, краще заваріть міцний чай або каву)
  • сода — 1 ч. л.
  • рослинне масло — 1 ст. л.
  • варення

Дріжджовий пиріг з варенням

порядок приготування

  1. Розбиваємо яйце в глибоку тарілку. Туди ж висипаємо соду, цукор і варення (краще використовувати джем з кислих ягід або фруктів). Ретельно перемішуємо продукти.
  2. Додаємо рослинне масло і підготовлену рідину. Чай або кава краще заздалегідь остудити.
  3. Додаємо борошно і гарненько заважаємо тісто. Рекомендують робити це міксером, щоб всі компоненти змішалися рівномірно і без грудочок.
  4. Дно форми прикриваємо пергаментом і виливаємо в неї тісто. Випікати слід в розігрітій духовці до готовності (перевірити можна сірником). Якщо у вас є мультиварка, можете використовувати і її, встановивши режим «Випічка» на тридцять хвилин.
  5. Такий пиріг може стати і основою нескладного торта. Просто розріжте його навпіл і змастіть сиропом або кремом.

Відкритий пиріг з варенням з дріжджового тіста

Цей рецепт більш складний і вимагає трохи більше зусиль, тому готувати його краще для урочистої вечері або недільного обіду з усією родиною.

Вам знадобиться

  • молоко — 250 мл
  • борошно — 2 склянки (якщо в процесі вимішування тісто буде дуже рідким, можна буде додати ще)
  • сіль-1 ч.л.
  • сухі дріжджі — 11 г (пакетик)
  • рослинне масло — 70 мл
  • цукор — 100 г
  • ванілін — 1 пачка
  • один жовток
  • улюблене варення або повидло

починаємо готувати

  1. Молоко злегка підігріваємо і висипаємо в нього дріжджі, додавши столову ложку цукру. Перемішуємо опару ложкою і чекаємо, коли вона трохи підійде. Зазвичай цей процес не займаємо багато часу. А ви тим часом можете зайнятися іншими приготуваннями.
  2. Просіваємо борошно, додаємо в неї сіль і ванілін і ретельно змішуємо. Коли дріжджі стали схожі на пластівці, виливаємо їх до борошна. Висипаємо в миску решту цукру і ллємо олію.
  3. Гарненько перемішайте тісто. Якщо ви все зробили правильно, воно буде м’яким, еластичним і ви легко зможете надати йому довільну форму.
  4. Накрийте посудину чистим рушником і залиште в теплому місці ще на півтори-дві години, щоб воно збільшилося в розмірі.
  5. Коли тісто підійшло, змащуємо форму рослинним маслом. Тісто розділяємо на дві половини. Одна, побільше, рівномірно розподіляється по формі. Обов’язково робіть бортики, особливо якщо ви використовуєте рідке варення.
  6. Викладаємо на тісто повидло або джем. Можна використовувати і свіжі фрукти, наприклад, яблука.
  7. З тесту робимо прикраса для відкритого пирога. Тут-то ви і зможете проявити свою фантазію. Можете нарізати його смужками або квітами.
  8. Ще раз даємо десерту піднятися, буквально півгодини.
  9. Перед відправкою в розігріту духовку, обов’язково змастіть поверхню жовтком і випікайте 35 хвилин.

Як бачите, проявивши кмітливість, з цілком звичайного варення можна приготувати смачні ласощі для всієї родини. А запропонований нами рецепт пирога з дріжджового тіста абсолютно не складний, і спекти його зможе навіть починаюча господиня.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

*

code

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: